可以办理注销手续，但需遵循相关法规。分析：根据交通管理规定，摩托车长期未年检、未保险属于违法行为。若想注销，需先处理完这些违法行为，如补缴罚款、完成年检等。完成后，可向车管所申请注销登记。提醒：若摩托车已被交警查扣或产生大量滞纳金，表明问题已较严重，应及时咨询专业人士处理。
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处理方式：从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是主动前往车管所，了解注销所需材料及流程，并依法处理完违法行为；二是若车辆已丢失或无法找回，需向警方报案并取得相关证明，再向车管所申请注销。选择建议：若车辆仍在，建议首选第一种方式；若车辆已丢失，则必须选择第二种方式。
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具体操作：1.若车辆仍在：携带身份证、行驶证、车辆登记证书等材料前往车管所，先处理完年检、保险及可能产生的罚款，然后填写注销申请表，提交材料并等待审核。审核通过后，即可完成注销。2.若车辆丢失：首先向当地警方报案，取得车辆丢失证明。然后携带此证明、身份证等材料前往车管所，填写注销申请表并提交。车管所核实无误后，将进行注销处理。3.注意事项：在注销过程中，务必确保所有违法行为已处理完毕，否则可能导致注销失败或产生其他法律后果。同时，保留好所有相关凭证，以备不时之需。