辣条过期，顾客可获退货退款及最高十倍赔偿。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担法律责任，严重者可能面临高额罚款，且若导致消费者健康问题，还需赔偿医药费、误工费等。
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处理过期辣条常见方式为退货退款并赔偿。若消费者吃出问题，还需承担医药费。选择处理方式时，应根据消费者受损情况和法律规定，合理确定赔偿金额，并积极配合执法部门调查。
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辣条过期需赔偿。操作如下：1. 确认过期后，立即退货退款，并按规定给予最高十倍赔偿；2. 若消费者因食用过期辣条健康受损，承担其医药费、误工费等；3. 主动接受执法部门调查，按《食品安全法》规定接受罚款。